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ºêÀ̶óÀÎ µî·ÏÀÏ : 2022-07-15
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Ç÷°üÀ» ±ú²ýÀÌ Ã»¼ÒÇØÁÖ´Â ¸®³î·¹»ê(linoleic acid)ÀÌ ¸¹Àº ¿Á¼ö¼ö
²À À½½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÏ´Â ÇʼöÁö¹æ»êÀÎ ¸®³î·¹»êÀº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß¾î µ¿¸Æ°æÈ, °íÇ÷¾Ð, ½ÉÀ庴, ³úÁ¹Áß µî ½ÉÇ÷°üÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
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¿Á¼ö¼öÀÇ ¼¶À¯¼Ò´Â º¯ºñ, Á÷Àå¾Ï ¿¹¹æ È¿°ú
¿Á¼ö¼ö¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¼¶À¯¼Ò´Â À§ÀåÀÇ À½½Ä¹°Àº ¹°·Ð ´ëÀå¿¡¼µµ ³»¿ë¹°À» »¡¸® ¹ÛÀ¸·Î ³»º¸³»°Ô ÇϹǷΠÇØ·Î¿î ¹°ÁúÀÌ ¸ö ¾È¿¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£À» ´ÜÃà½ÃÄÑ º¯ºñ¿Í Á÷Àå¾Ï µîÀÇ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
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¿Á¼ö¼ö¿¡ ºÎÁ·ÇÑ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê º¸Ãæ À§ÇØ ´Þ°¿, ¿ìÀ¯ µî°ú °°ÀÌ ¼·ÃëÇؾß
¿Á¼ö¼öÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ¸ö¿¡ ÁÁÀº ´çÁú(70%)·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖÀ¸³ª, Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾î ¿Á¼ö¼ö¸¦ ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ´Â ³ª¶ó¿¡¼´Â Æç¶ó±×¶ó(Pellagra: ºñŸ¹Î B2¿Í B6 ¿µ¾ç ½ÇÁ¶Áõ. ¾ó±¼°ú ¸ñ, ÆÈ, ´Ù¸® µî¿¡ È«¹ÝÀÌ »ý±â°í, ½Å°æÀå¾Ö¿Í À§ÀåÀå¾Ö¸¦ µ¿¹ÝÇÏ´Â Áúȯ) À¯º´·üÀÌ ³ô´Ù.
µû¶ó¼ Çʼö ´Ü¹éÁúÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÑ ¿ìÀ¯, µÎºÎ, ±¼, »ìÄÚ±â, ´Þ°¿ µî°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀÌ µµ¿òµÈ´Ù. ½Ã¸®¾óÀº ¿ìÀ¯¿Í ÇÔ²², ¿Á¼ö¼öÅëÁ¶¸²Àº ¹öÅÍ¿Í Ä¡Á °çµé¿©¼ ³»´Â µîÀÇ Á¶¸®¹ýÀ» µé ¼ö ÀÖ´Ù.