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여름철 더위를 식혀주는 가지 요리!!
가지가지 등록일 : 2022-07-12
가지! 맛은 있는데.. 많이 먹긴 차암 힘든 채소 중 하나에염..
여름만 되면 지천에 널려있는게 바로 가지! 가격도 넘넘넘넘넘넘 싸요!!!
왤케 싼지 모르겠어요;;; 암튼 엄청 싸..
가지는 별다른 영양소가 들어있지 않아요~
대신 몸에 쌓인 독소와 노폐물을 싹 청소해 주기로 유명하죠~
많이 먹으면 여름 노폐물이 쏴악~
가지를 맛있게! 건강하게 먹을 수 있는 방법!
바로 바바 가나쉬(baba ghanoush)를 만들어 먹는 겁니당
통가지를 젓가락으로 여러번 쿡쿡 찔러서.. 살해를...크헤헤헤...... 이건 아니고..
찌른 가지를 오븐이나 후라이펜에 놓고 푹~ 익힙니다.
익힐 때 통 마늘도 같이 구워줘요.
다 익으면 가지 껍질을 후룩 벗겨 버리고 구운 마늘이랑 쉐낏쉐낏~
잘 갈아서 야채에 찍어 먹으면.....존맛~~
바로 바바가누쉬~
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