건강에 좋은 견과류

땅콩 등 견과류는 다이어트의 적으로 통하기 쉽다.

그러나 실은 견과류를 먹는다고 해서 체중이 더 늘어나는 것은 아니라는 결과가 나왔습니다.

미국의 연구팀이 전 세계에서 행해진 31건의 기존 연구결과들을 종합분석 한 결과입니다.

다만 모든 견과류가 다이어트에 똑같은 영향을 이치는 것은 아니며,

특히 건강에 더 좋은 견과류가 있다고 설명했습니다.

또 견과류를 먹는다고 해서 체중 감소에 도움이 된다는 얘기는 아니라는 것입니다.

'미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition)'에 실렸으며

마이헬스뉴스데일리가 9일 보도한 '건강에 좋은 견과류'를 소개합니다.

· 아몬드 : 비타민 E의 보고이며 강력한 항산화제다.

· 호두 : 매우 훌륭한 균형을 갖춘 건강식품이다. 오메가3 지방산 등이 함유돼있다.

· 피칸 : 피칸에는 지방이 많이 함유돼 있으나 한편으론 많은 영양분들도 들어있다.

항산화 미네랄과 식물성 영양분들이 풍부하다.

·· 잣 : 불포화지방산과 비타민 A, C, D가 풍부하다.

· 땅콩 : 다른 견과류와 비슷한 영양분을 갖고 있지만

땅콩 알레르기가 점점 늘어나고 있는 것에 주의해야 한다.

· 캐슈 : 날것 그대로 먹으면 독성이 있지만 훈제나 구이로 먹으면 독성 물질이 제거된다.

· 피스타치오 : 건간상의 이점을 몇가지 갖고 있으나 아플라톡신이라는 발암성 독소도 있다.